Pourquoi est-il intéressant ?

                Pourquoi Louis Pasteur est-il intéressant ?


Les dates importantes dans la carrière de Louis Pasteur :


 - 1848 : Pasteur fit des découvertes sur l'acide tartrique (acide présent principalement dans le vin). Ses découvertes donnèrent naissance à la stéréochimie.


 - Vers 1854 : Louis Pasteur résolva le problème de l'aigreur du vin en le chauffant à haute température et le pressuriser avant la mise en bouteille. Ce procédé fut ensuite adapté au lait et s'appelle aujourd'hui la pasteurisation.


 -1865 : Il étudia la maladie des vers à soie et démontra que cette dernière était contagieuse et héréditaire. Il éradiqua en partie la maladie et sauva l'industrie de soie française.


 -1882 : Pasteur découvrit le vaccin contre le charbon. Il vaccina deux hommes et troupeau de bétail atteint de cette maladie et tous guérirent.


 - Vers 1884:  Lors de sa carrière, il fût amener à mettre au point un vaccin contre la rage qu'il testa sur des animaux puis sur des humains. Suite aux résultats positifs de ses expériences, on décida d'adopter ce vaccin en 1885.


 Louis Pasteur est un personnage intéressant à étudier car ses travaux, découvertes et inventions ont eu un impact important sur la chimie et la biologie.






















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